EL CAFÉ ES BUENO PARA EL DESARROLLO CEREBRAL

CONCEJAL JUAN CARLOS ARBELÁEZ HOYOS

El concejal Juan Carlos "el cafeterito" Arbeláez, nos cuenta acerca de la cosecha cafetera que se avecina y sus temores por la misma. Su preocupación estriba en que de pronto no se puedan presentar recolectores para esta cosecha de fin de año. Afirma que el café nunca se acabará, ya que existen estudios científicos que demuestran que este elemento es bueno para el desarrollo cerebral.
¿Doctor Juan Carlos, se acerca una cosecha de café grande o no?
"Mire, se avecina una cosecha en los tres departamentos, Caldas, Quindio y Risaralda, entre los meses de Septiembre, Octubre y Noviembre. Los primeros granos se empiezan a ver en Septiembre, estamos preparándonos y esperamos que haya gente suficiente para la recolección y que el tiempo nos ayude y así tener una buena recolección de café, ya que esta mueve mucho la economía no solo del eje cafetero, sino de toda Colombia".
¿Porqué se habla de otro eje cafetero?.
"Haber, yo pienso que este Eje Cafetero jamás cambiará y el paisaje Cultural Cafetero dictado por la UNESCO, lo dictó sobre los tres Departamentos. Caldas -Quindio, Risaralda y Norte del Valle y eso no se puede cambiar. El Eje es este y siempre se tendrá como tal, yo no creo que nos cambien y ya nos hemos ganado un status a nivel mundial y nos tenemos que mantener ahí, no nos podemos dejar quitar nuestro lugar dado hasta hoy y hay que continuar luchando por sostenerlo, ese es un privilegio que pocos tenemos".
¿Dr. Arbeláez, que se debe hacer para volver al mejor café del mundo?.
"Mire, hace rato se viene hablando de ese tema con la Federación, con los mismos cafeteros y con el Ministro de Agricultura y se viene sacando un paquete para un buen trabajo sobre el café y además mirar los cafetales en que condiciones están. Miremos no más que ya se están entregando árboles, están incrementando acciones para poder fomentar la caficultura nuevamente".
¿Cómo se tienen que renovar los cafetales nuevamente?.
"Hay dos situaciones muy legales. La primera, el que tenga cafetales caturra los tiene que renovar en las diferentes variedades ya que estas son resistentes a la broca. Y la segunda, los que tengan variedad antigua de café o sea de hace 20 - 25 años, deberán también  renovarlos y sembrar por zoca, ya que estos cafetales después de cinco zocas se afectan y entonces es hora de renovarlos".
¿De acuerdo a eso, entonces el café tiende a cabarse. o me equivoco?
"Haber hombre, mientras haya consumo de café a todo nivel, esto no se acabará, mientras tengamos buenos países productores y otros buenos consumidores, el café se mantendrá en el mercado mundial, ya que su consumo ha aumentado a nivel mundial".
¿Es verdad qué el café es malo para la salud y que lo vuelve hiperactivo?.
"No, mire le digo una cosita a usted y a sus lectores. se han hecho una serie de estudios sobre el café y se ha demostrado que no es tan malo como se decía. Lo que se dice del café y que se ha encontrado es que es muy bueno para el desarrollo cerebral. El café lo vuelve a uno más inteligente. Mire no más, hay personas que
no pueden iniciar sus labores cotidianas, sin antes haberse tomada su buena taza de café. Eso nos pasa a los viejos y buenos consumidores del mejor café del mundo. El café no es malo, lo pueden consumir sin ningún problema".
¿Y su campaña Cómo va?.
"Va muy bien, usted sabe que esto es de amigos y eso estoy haciendo, visitando a mis amigos y mostrándole a la gente lo que he hecho en el Concejo y lo que pienso seguir haciendo en caso de ser elegido. Yo espero que mis planteamientos calen y que lo que les propongo son cosas que se pueden hacer, pero si hay voluntad política. Tengo la U y el número 16, para que se animen y me apoyen. Tendrán un amigo en el Concejo"